Huile vierge de Noix de coco

9,90

Cette huile figée est produite à partir de la pulpe du fruit que l’on râpe en lamelles très fines. Celles-ci sont séchées naturellement à une température rigoureusement surveillée puis subissent ensuite une première pression à froid dans de petites presses à vis.

Au nez se dégage des flaveurs très pures et à la fois persistantes de noix de coco, dans toute sa subtilité.

A la cuisson, cette huile se liquéfie et elle apporte toute sa complexité et son exotisme aux cucurbitacées, aux volailles ou aux desserts, sans l’exubérance en bouche du fruit originel.

L’huile de noix de coco vierge contient majoritairement des acides gras à chaîne moyenne qui accélèrent notre métabolisme et apportent une saine énergie.

Elle s’utilise également en cosmétique.

Volume: 250ml

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